Mums mums

De här tyckte barnen var roliga (men kletiga) att göra.

Smörgåsrån

Maräng

6 äggvitor
8,5 dl socker
Saft från ½ citron
2 tsk vaniljsocker

Topping

Mörk choklad

Ta ut små rundlar av smörgåsrånen .

Blanda äggvitor, socker och saft i en rostfri skål.

Vispa fluffigt.

Sätt skålen i en kastrull med kokande vatten och fortsätt vispa tills sockerkristallerna smält.
Ta bort skålen från vattenbadet och vispa ner vaniljsockret.
Vispa tills smeten svalnat.
Spritsa smeten på rundlarna och låt stelna i kylen.

Smält chokladen och låt svalna.
Doppa kakorna i den svala chokladen och låt stelna.