Leta i den här bloggen

onsdag 21 november 2012

Pumlor (eller julgranskulor)


Om man har en julgran så måste man ju ha julgranspumlor till, eller hur? Hur enkelt som helst, gör chokladbollar, doppa dom i vit (färgad) choklad och täck med glittrande strössel :)


200 g vit choklad
ev färgpulver

100g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
3 dl havregryn (ren havre för glutenfria pumlor)
½ tsk vaniljpulver (eller 1 tsk vaniljsocker)
2 msk fin kakao (vi använde Valrhonas kakao)
2 msk kaffe


Glittrande strössel


  1. Smält chokladen och färga den ev med färgpulver.
  2. Blanda ihop chokladbollssmeten och forma till små bollar. Ställ in i frysen ett tag (ca 5 - 10 min, så att de blir lite kalla).
  3. Doppa bollarna i chokladen och låt överflödschokladen rinna av. låt stelna 
  4. Häll strössel i en liten kopp, rulla/kasta runt chokladbollen i koppen (strösslet trycks fast och det blir jämnt och fint).
  5. Låt stelna.



tisdag 20 november 2012

Snöiga granar - maränggranar

Idag tänkte jag göra snöiga granar, dvs maränger som jag spritsar ut som granar. Jag tänkte att jag skulle färga några mörkgröna men tyvärr tog mitt gröna pulver slut så de blev ljusgröna istället :) Nästa gång ska jag ha mer färg hemma innan jag sätter igång.

75 g äggvita (2-3 ägg)
150 g strösocker (ca 1½ dl)
(grön pulverfärg)


  1. Sätt ugnen på 100 grader.
  2. Rör ihop socker och äggvitor i en (rostfri)kastrull, värm och rör om tills sockerkristallerna är smälta.
  3. Häll över smeten i en (rostfri) skål. Vispa tills smeten har svalnat lite och blivit fast.
  4. Rör ev ner färgpulvret, rör då ordentligt.
  5. Fyll en sprits och spritsa granar (jag gjorde tre "nivåer" på mina granar) på bakplåtspapper.
  6. Grädda i 40-30 min (jag gjorde mina ganska små, men om man gör dom större så tar det längre tid). När de lossnar från bakplåtspappret brukar de vara färdiga.
  7. Låt svalna.