Snöbollskrig!

Om ni har ledsnat på kalla och blöta snöbollar så kan man alltid variera sig med dessa:

Snöbollar

150 g smör
1 ½ dl socker
5 dl (ca 165 g) kexsmulor eller pepparkakssmulor
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
200 g vit blockchoklad
Kokosflingor

·         Rör smör och socker ljust och pösigt

·         Krossar kexen till smulor

·         Blanda kakao och vaniljsocker och rör ner i smörsmeten

·         Blanda i kexsmulorna

·         Forma till små bollar

·         Lägg i frysen minst 4 timmar eller över natten

·         Smält den vita chokladen

·         Ta ut bollarna ur frysen och doppa dem i chokladen och sedan i kokosflingorna

·         Låt stelna på smörpapper

·         Förvaras kallt, men ta gärna ut dem i rumstemperatur ca 30 min före servering