Enkel och snabb rabarber- eller bärkaka

4 ägg
1-3 dl socker
3 dl mjöl
Smör

Rabarber eller bär (blåbär, hallon, jordgubbar, rabarber)
Ev pärlsocker

Vispa äggen och sockret pösigt (idag använde jag 2 dl socker).
Blanda i mjölet.
Häll smeten i en smörad form och sprid ut bären.
Skiva kallt smör över kakan och strö ev över pärlsocker.

Grädda i 175 grader i 25-35 min (beroende på formen) tills kakan blivit gyllenbrun.
Servera med grädde eller glass.