140 g smör
140 g socker
2 ägg
salt
100 g philadelphiaost
1 tsk bakpulver
140 g potatismjöl
Smör och kokos till formen
- Smöra en liten långpanna (min är ca 20 x 30 cm) och "bröa" med kokos
- Smält smöret
- Vispa socker och ägg pösigt
- Blanda ner en nypa salt och färskosten
- Blanda bakpulver och potatismjöl, sikta ner i smeten
- Häll ner i ugnsformen
- Grädda i 175 grader i ca 20 minuter (prova med en sticka för att se om den är klar = ingen smet på stickan)