Skumrutor

1 ½ msk gelatinpulver
1 ½ dl kokhett vatten
4 ½ dl socker
¾ dl florsocker
1 äggvita
1 ½ dl kallt vatten

2 dl kokosflingor
2 msk kakao

Smält gelatinpulvret i det heta vattnet.
Blanda alla ingredienserna i matberedare och kör länge (gärna 20-30 minuter).
Bred ut i en liten ugnsform klädd med bakplåtspapper.
Ställ formen svalt och låt stelna ca 1 h.
Blanda kokos och kakao.
Skär godiset i bitar och rulla i kokoschokladen.