Kokostosca med dumle, barnens favorit

Den här blev en ny favorit hos barnen:

Kaka:
125 g smör
1 ägg
1 dl socker
3,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
3 msk kakao
8 dumlekolor

Kokostosca:
75 g smör
2 dl socker
1 dl sirap
2 msk mjöl
2 dl kokosflingor
1 tsk vaniljsocker

Hacka dumlen till småbitar.
Smält smöret och låt svalna.
Vispa ihop ägg och socker.
Rör i resten utom dumlen.
Tryck ut smeten i en liten långpanna och tryck ner dumlen.
Grädda i 200 grader i 5 minuter.
Smält smöret till glasyren.
Rör i socker och sirap och koka upp.
Blanda i resten.
Bred glasyren över kakan och grädda i 200 grader i 10 minuter.

Låt svalna något innan kakan skärs i rutor eller tar ut figurer med kakmått.