Kokoskladdkaka

Jag såg det här receptet hos Söta saker och var tvungen att prova. Jag la till en nypa salt och lite vaniljpulver, men utöver det har jag följt Söta sakers recept. Lättgjord tyckte jag, väldigt god tyckte familjen.

2 ägg
1½ dl socker
1½ dl farinsocker
1½ dl mjöl
½ dl kokos
2 msk kakao
100 g smält smör
½ tsk vaniljpulver
salt (en nypa)

Sätt på ugnen på 175 grader.
Smöra och bröa (eller pudra med kakao) en rund form.
Rör ihop alla ingredienser i en skål.
Häll upp i formen.
Grädda i 18-30 minuter beroende på storleken på formen.