Årets roligaste saker som vi bakat - bla Godismonster

I år har vi verkligen provat många nya recept, några nya favoriter är

Bountybollar
Cake pops
Mintchokladmynt
Vampyrkakor

Roligast var helt klart när vi gjorde Godismonster.

Så här gjorde vi:

20 muffins:
300 g smör
4 dl socker
4 ägg
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
6 dl mjöl
2 tsk bakpulver
Dumle
Mini-marshmallows
Hallon

Glasyr:
100 g smör
300 g vit choklad
200 g philadelphiaost
2 dl florsocker
Karamellfärg

Topping:
1 påse kokos
Karamellfärg
Godis (vi använde Mentos, mini-marshmallows, röda godissnören och mörk choklad)

Vispa smör och socker pösigt.
Rör i äggen ett i taget.
Tillsätt vaniljsocker och mjölk.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ned.
Fyll formarna.
Tryck i godiset och/eller bären.
Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 15 min.
Låt svalna.

Smält smöret till glasyren.
Rör ner chokladen och rör om tills allt har smält.
Rör ner philadelphiaost och florsocker.
Droppa i färg och rör om.
Blanda kokos och karamellfärg i en plastpåse.
Knyt åt och skaka.
Bred glasyr på kakorna.
Doppa i kokosen.
Garnera med godis.