Leta i den här bloggen

tisdag 4 december 2012

Pepparkaksmuffins - naturligt glutenfria

Vi brukar oftast hitta på recept med saker som de flesta har i skafferiet (dvs inga mjölmixer). Igår blev det pepparkaksmuffins - jättegoda!

ca 10 vanliga muffins eller 20 minimuffins:

100 g smör
1 dl socker
1 ägg
2 msk pepparkakskryddor
1 msk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
1 dl potatismjöl


  1. Smält smöret.
  2. Vispa ägg och socker pösigt.
  3. Blanda ner smör, pepparkakskrydda och vaniljsocker.
  4. Blanda bakpulver och potatismjöl och rör ner i smeten.
  5. Klicka ut i muffinsformar.
  6. Grädda i 175 grader i 7-10 minuter.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar