God morgon! Jag upptäckte för ett tag sedan att jag har glömt bort att publicera ett lättbakat - och gott recept, nämligen Silviakaka. Dottern gillar våra kungligheter så när hon fick reda på att det fanns ett recept som heter som vår drottning var det bara att baka :) För att göra det extra högtidligt så tog vi ut kakorna med en utstickare som ser ut som en krona, men man kan så klart skära kakan i bitar istället.Kaka:
2 ägg
2 dl socker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl vatten
2 dl mjöl
Glasyr:
75 g smör
1 dl socker
1-2 tsk vaniljsocker
1 äggula
kokos
- Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en rund form med avtagbar botten (eller använd en liten långpanna).
- Vispa ägg och socker poröst. Rör ner resten av ingredienserna till kakan. Häll smeten i formen.
- Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter. Låt svalna.
- Smält smöret i en kastrull. Rör ner socker, vaniljsocker och äggulan. Häll glasyren över kakan och strö över kokos.
- Skär i rutor eller ta ut figurer med olika kakmått (utstickare).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar