Apelsinchokladmousse!

Åh, det här blev så gott!!! Helt klart en ny favorit :)

100 g mörk choklad
2 äggulor
½ tsk vaniljpulver
3 dl vispgrädde
2 (ekologiska) apelsiner


Smält chokladen och låt svalna.
Vispa grädde och vaniljpulver löst.
Riv skalet av 1-2 apelsiner.
Pressa apelsinerna på saft, jag använde ca 3/4 dl.
Rör i äggulorna i chokladen, en i taget.
Rör ner apelsinskal och saft.
Blanda ner grädden.
Spritsa ut i skålar/portionsformar eller glas.
Låt stå ett tag i kylen.
Servera med en klick grädde.