Drömmar

En av Antons favoriter är drömmar. Tricket för att få dem extra spröda är att grädda med ugnsluckan på glänt när kakorna har börjat spricka.


225 g smör
3 dl socker
4 ½ dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk hjorthornssalt

• Smält 125 g smör i en stekpanna och bryn lätt. Låt svalna.
• Rör ihop 100 g smör med socker.
• Blanda ner det smälta smöret.
• Blanda ihop mjöl, vaniljsocker och hjorthornssalt.
• Blanda ihop allt.
• Forma till bollar (stora som en 5-krona) och lägg på bakplåtspapper.
• Grädda i 150 grader i 12-15 minuter.