Darth Vader - lakritskola

Vi fortsätter med det roliga sagotemat. Idag blev det Darth Vaders lakritskola. I vanliga fall brukar barnen inte gilla lakrits så mycket, men dessa tyckte de om:

1 dl socker
1 dl farinsocker
2 dl grädde
2 dl ljus sirap
1-1½ påse Turkisk Peppar
Lakrits strössel

Blanda socker, farinsocker, grädde och sirap i en tjockbottnad kastrull.
Låt koka till smeten når 122 grader (eller klarar kulprovet).
Blanda ner godiset.
Häll upp i en form.
Strö över strössel eller krossat godis.
Låt svalna.
Skär i bitar.