Kladdkaka med havregryn

Det här är en av våra favoriter, vi brukar gör den i långpanna så det blir många bitar. Om man vill så kan man göra den i en rund form och då halverar man bara receptet:

300 g smör
5 dl socker
2 dl havregryn
4 ägg
1½ dl kakao
1 msk vaniljsocker
3 dl vetemjöl

(om man vill kan man hacka ner 200-300 g choklad och lägga på kakan innan den gräddas)






Klä en långpanna med bakplåtspapper.
Smält smöret i en stor kastrull.
Blanda i socker, havregryn och ägg.
Sikta ner kakao, vaniljsocker och mjöl.
Rör om.
Häll smeten i långpannan (och lägg ev på den hackade chokladen).
Grädda i 175 grader i ca 15 minuter.
Servera med grädde eller After eightfluff.