♫ Vad gör din fru Lovisa? Steker glass ♫ Glass i ugnen!

Anton brukar sjunga ♫ Var bor du lilla råtta ♫ och då sjunger man om att steka glass. Vi har pratat om hur man kan steka glass, går det? Idag gjorde vi en variant - glass i ugnen. Ok, vi stekte inte glassen, men ugnsbakade den iaf :) Om man vill kan man använda en sockerkaka som botten istället för rulltårtsbotten.



Rulltårtsbotten:
3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Fyllning:
Glass
Bär

Marängtopping:
4 äggvitor
4 msk socker
Klä en långpanna (30 x 40 cm) med bakplåtspapper.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda ner mjöl och bakpulver.
Häll smeten i långpannan.
Grädda i 250 grader i 5 minuter.
Stjälp upp på sockrat bakplåtspapper.
Låt svalna.

Dela stora bär och låt frusna bär tina lite.
Vispa äggvitorna till hårt skum.
Vänd ner sockret.

Skär rulltårtsbotten till bottnar.
Lägg en bit glass på varje botten.
Lägg en hög med bär på varje glassbit.
Täck med marängsmeten.
Grädda i 250 grader i 3-5 minuter.
Servera genast.

Isabelles kolaglass med jordgubbar

Vaniljglass med blåbär och jordgubbar