Blåbärsrutor med knäckigt täcke

Blåbär är alltid gott och den här kakan har dessutom ett knäckigt täcke ovanpå. Rutorna är goda att äta som de är men det blir såklart ännu godare med glass eller en klick grädde :)

Botten:
125 g smör
1 ½ dl mjölk
1 ½ dl vaniljyoghurt
3 ägg
1 ½ dl socker
5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
3 dl blåbär

Täcke:
75 g smör
1 ½ dl mjöl
1 dl socker
1 msk vaniljsocker

1. Klä en långpanna (ca 30x40 cm) med bakplåtspapper.
2. Smält smöret och blanda ner mjölk och yoghurt.
3. Vispa ägg och socker pösigt.
4. Blanda ner mjölkblandningen.
5. Blanda ner bakpulver och mjöl.
6. Häll smeten i långpannan.
7. Strö över blåbär.
8. Smält smöret till täcket.
9. Blanda ner resten av ingredienserna.
10. Fördela över kakan.
11. Grädda i 175 grader i ca 35 minuter.
12. Låt svalna.
13. Skär i rutor.
14. Pudra över lite florsocker.