Har länge tänkt att göra eget hårdbröd och igår hittade jag ett recept i gömmorna som jag tyckte såg intressant ut. I orginalreceptet står det dock att det ska vara 1 dl rapsolja men det missade jag... Gott blev det i alla fall och var superenkelt att göra så jag kommer att fortsätta att göra brödet så här:
100 g kruskakli
1 ½ dl linfrö
1 dl sesamfrö
1 dl solroskärnor
3 tsk fiberhusk
1 ägg
4 dl vatten
½ tsk salt
Blanda alla ingredienser i en skål.
Låt svälla i 10 minuter.
Klicka ut blandningen på ett bakplåtspapper och tryck/stryck ut smeten tunt.
Grädda i 150 grader i 60-75 minuter.
Skär i bitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar