Antons BlixtenKaka

Anton gillar Blixten så idag gjorde vi en kaka med röda ränder (som det ser ut när Blixten kör fort):

1 ½ dl jordgubbar
1-2 msk socker
150 g rumsvarmt smör
2 dl socker
2 ägg
1 tsk vaniljpulver (eller 2 tsk vaniljsocker)
1 tsk bakpulver
½ dl vatten
3 dl mjöl
Röd karamellfärg

Smörj och bröa en form.
Mixa ihop jordgubbar och lite socker.
Rör smör och socker poröst.
Vispa ner äggen ett i taget.
Blanda ner vaniljpulver och bakpulver.
Rör ner vattnet.
Rör ner mjölet.
Ta av lite av smeten och blanda ihop med jordgubbspurén.

Klicka i det mesta av den vita smeten i formen.
Klicka i den röda smeten.
Droppa över några droppar röd karamellfärg.
Klicka över resten av den vita smeten.
Använd en gaffel och gör mönster i smeten.
Grädda i 175 grader i 40-45 minuter.