Pumlor (eller julgranskulor)

Om man har en julgran så måste man ju ha julgranspumlor till, eller hur? Hur enkelt som helst, gör chokladbollar, doppa dom i vit (färgad) choklad och täck med glittrande strössel :)


200 g vit choklad
ev färgpulver

100g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
3 dl havregryn (ren havre för glutenfria pumlor)
½ tsk vaniljpulver (eller 1 tsk vaniljsocker)
2 msk fin kakao (vi använde Valrhonas kakao)
2 msk kaffe


Glittrande strössel

1. Smält chokladen och färga den ev med färgpulver.
2. Blanda ihop chokladbollssmeten och forma till små bollar. Ställ in i frysen ett tag (ca 5 - 10 min, så att de blir lite kalla).
3. Doppa bollarna i chokladen och låt överflödschokladen rinna av. låt stelna 
4. Häll strössel i en liten kopp, rulla/kasta runt chokladbollen i koppen (strösslet trycks fast och det blir jämnt och fint).
5. Låt stelna.